KRUVASAN - TEREYAĞI & REÇEL

HIDE GRANOLA

• Ev Yapımı Granola, Süzme Yoğurt ve Mevsim Meyveleri

SABAH SALATASI

• Avokado, Domates, Salatalık, Ot Salatası, Beyaz Peynir, Zeytin, Kaşarlı Simit Kruton ve Yeşil Yağ

EGG BURGER

• Brioche Burger Ekmeği, Çırpılmış Yumurta, Cheddar, Karamelize Soğan ve Acılı Mayonez Sos

GRAVYERLİ OMLET

• Üç Yumurtalı Fransız Omleti, Gravyer, Yeşil Salata ve Dilim Ekşi Maya Ekmek

SCRAMBLED EGGS

• Üç Adet Çırpılmış Yumurta, Frenk Soğan, Dilim Ekşi Maya Ekmek

BARDAKTA SUCUKLU YUMURTA

• Iki Poşe Yumurta, Sucuk Küpleri, Patates Püresi, Limonlu Frenk Soğanlı Hollandaise Sos ve Brioche Kruton

VOLCANO EGGS

• Iki Adet Poşe Yumurta, Yoğurt, Köz Biber Domates Concasse, Hafif Acılı Tereyağı’ Ekşi Maya Ekmek ile

AVOKADO TOST

• Çavdar Ekmegi Üzeri Ezilmiş Avokado, Limon, Haşhaş, Zeytinyağı, Chili Biber ve Ot Salatası

KIRMIZI LOR TARTINE

• Çavdar Ekmeği Üzeri Taze Kekikli Lor Peyniri, Köz Kırmızı Biber, Domates ve Taze Ot Salatası

DANA BACON & MANTAR BRIOCHE

• Kızarmıs Shokupan Ekmeği Üzeri İki Göz Yumurta, Dana Bacon, Patates Püresi, Kestane Mantarı ve Istiridye Mantarı

KEÇİ PEYNİRLİ & ISPANAKLI YUMURTA

• Kızarmış Shokupan Ekmeği Üzeri İki Rafadan Yumurta, Ispanaklı Hollandaise Sos, Sote Ispanak, Keçi Peyniri Kreması, Yesil Biber & Kırmızı Soğan

KRUVASAN BENEDICT

• Kruvasan İçerisine, İki Poşe Yumurta, Füme Somon, Roka ve Hollandaise Sos

CROQUE MONSIEUR

• Dana Bacon, Emmental Peyniri, Mornay Sos , Frenk Soğan ve Shokupan Ekmeği

CROQUE MADAME

• Dana Bacon, Emmental Peyniri, Mornay Sos, Göz Yumurta, Frenk Soğan ve Shokupan Ekmeği

TRUFFLE & ASPARAGUS TARTINE

• Kızarmış Ekşi Maya Ekmeği Üzeri İki Poşe Yumurta, Kuskonmaz, Trüf Sos ve Parmesan Peyniri

PANCAKE NUTELLA

• Üç Adet Pancake, Nutella ve Mevsim Meyveleri

BEYAZ PEYNİR PESTO TOST

• Ekşi Maya Ekmek, Beyaz Peynir, Domates ve Pesto Sos

HİNDİ FÜME TOST

• Ekşi Maya Ekmek, Hindi Füme, Emmental Peyniri, Karamelize Soğan ve Ballı Hardal Sos

KRUVASAN - CHEDDAR & EMMENTAL

3 PEYNİR TOST

• Ekşi Maya Ekmek, Cheddar, Emmental ve Mozarella

DANA BACON TOST

• Ekşi Maya Ekmek, Dana Bacon, Mozzarella,Karamelize Soğan ve Ballı Hardal Sos

KRUVASAN SOMON

CHEESEBURGER

• 130 Gr. Hamburger Köftesi, Brioche Ekmek, Cheddar, Karamelize Soğan, Trüflü Turşu Biber Relish, Burger Sos ve Patates Kızartması

HIDE FRIED CHICKEN BURGER

• 120 Gr. Panelenmiş Tavuk Göğüs, Brioche Ekmek, Cheddar, Rezene Elma Sogan Relish, Acılı Mayonez ve Patates Kızartması

HIDE’S DELI

• Kızarmış Shokupan Ekmeği, Trüflü El Yapımı Mayonez, Chipotle Tiftik Tavuk, Emmental Peyniri, Marul ve Patates Kızarması

IZGARA TAVUK

• 170 Gr. Izgara Sumaklı Tavuk Göğüs, Taze Soğan ve Zeytinli Maş Fasülye Piyazı, Közlenmiş Kırmızı Biber Püresi, Portakal Kabuğu ve Portakallı Dijon Vinaigrette

SHRIMP TACO

• 100 Gr. Karides, Çıtır Mısır Tortilla, Köz Biberli Domates Concasse, Guacamole, Kişnişli Mayonez ve Yeşil Yağ

IZGARA SOMON

• 190 Gr. Norveç Somonu, Passion Fruit soslu Kinoa Tabule, Konfi Domates ve Pırasa Cipsi

SPAGHETTI CARBONARA

• Dana Bacon, Parmesan Kreması, Çig Yumurta Sarısı, Frenk Soğanı ve Rende Parmesan

BURRATA & KUSKUS RISOTTO

• Domates Soslu Kuskus Risotto, Burrata, Konfi Domates, Çıtır Kale ve Yeşil Yağ

TRUFFLE LINGUINE

• Trüflü Istiridye ve Kestane Mantarı, Oyster Soslu Krema ve Çıtır Panko

CACIO E PEPE

• Pecorino Peyniri, Karabiber

PUTTANESCA

• Pecorino Romano, Casarecce Makarna, Cherry Domates, Yeşil ve Siyah Zeytin, Kapari, Ançuez ve Köz Domates Sosu

MAC’N’CHEESE

• Cheddar Sos, Panko ve Frenk Soğanı

PATATES KIZARTMASI

TRÜF & PARMESAN PATATES KIZARTMASI

CRUNCHY SALAD

• Roka, Kale, Marul, Elma, Kırmızı Lahana, Kaju, Kabak Çekirdeği, Keçi Peyniri Kreması, Çıtır Tortilla Cips ve Hardallı Balzamik Vinaigrette

FRESH SALAD

• Semizotu, Roka, Çilek, Poşe Armut, Portakal, Ceviz ve Tulum Peyniri, Poşe Armut Vinaigrette

CHICKEN PARMESAN SALAD

• Roka, Kale, Marul, Parmesan, Tiftik Tavuk, Brioche Kruton ve Dijon Vinaigrette

SUMMER SALAD

• Mozzarella, Sarı ve Kırmızı Domates, Pembe Çanakkale Domates, Şeftali, Roka, Fesleğen, Kırmızı Soğan Turşusu, Fındık Turp, Yeşil Yağ ve Balzamik

HIDE BOWL SUMMER

• Balzamikli Fırın Tatlı Patates, Pancar, Edamame, Kinoa, Chimmichuri Mısır Kale, Roka, Marul ve Balzamikli Dijon Vinaigrette

MEXICAN BURRITO BOWL

• Kale, Marul, Roka, Guacamole, Kişnişli Domates Salsa, Acılı Meksika Fasulyesi ve Mısır, Basmati Pirinç, Chipotle Tiftik Tavuk, Süzme Yoğurt, Frenk Soğanı, Çıtır Tortilla Cips ve Dijon Vinaigrette

A LA TURCA BOWL

• Izgara Kasap Köfte (120gr), Tahinli Piyaz, El Yapımı Küp Patates Kızartması, Sumaklı Domates Salatalık, Cevizli Kimyonlu Yoğurt, Kale, Roka, Marul ve Dijon Vinaigrette

CHOCOLATE MOUSSE

PASSION FRUIT PANNA COTTA

BANANA CARAMEL TART

CREME CROISSANT